コーヒーの良さを多くの人に知ってほしい
皆さま初めまして､中山コーヒー･ハーブ園代表の岸本辰巳です｡
私は元々コーヒーが大好きで､ある時知り合いから「この土地を使っていいよ」と言われ､ここ沖縄で栽培を始めました｡
2013年に300本の苗木の定植から始まり､現在約2,000本の木を栽培しています｡4年後の収穫をとても楽しみにしています｡
また、「コーヒーツーリズム」に取り組んでいます｡
コーヒーツーリズムとは､観光客に各地域にあるコーヒー店を訪れてもらい､
コーヒーの味やコーヒーに関する体験を楽しんでもらおうという取り組みです｡
日本ではコーヒー豆を収穫している場所が少なく､コーヒーについて知れる場がなかなかありません｡
そんな中で当園がコーヒーについて知るきっかけになれば幸いです｡
最近では体験農園に来てくれる多くは県外の方で､台湾や香港をはじめとする海外の方にも来ていただき､とても嬉しく思っています｡
もっとコーヒーを好きになってもらえるように頑張りますので､ぜひコーヒーの魅力を体験しにきてください！